Вдоль побережья Японского моря водится одна из самых популярных рыб — красноперка. Популярность свою она приобрела не только за хороший клёв, но и за знаменитые котлеты, имеющие необычный вкус. Если вам довелось попробовать их, то вы по достоинству оцените  это великолепное блюдо, которое, к слову сказать,    готовят по разным рецептам.  Из других блюд, — уха из красноперки тоже неплохая, но вот вкусовые качества жареной красноперки почему-то ниже среднего, и местные жители в жареном виде обычно красноперку не употребляют.

Как-то в один из теплых июньских дней я с другом приехали на турбазу, что недалеко от Владивостока, на берег Японского моря. Из снастей у нас были два спиннинга для ловли красноперки. Так как снасть необходимо закидывать в море на расстояние тридцать метров, то местные рыбаки давно соединили обычную донку с грузилом «ложка» и двумя крючками со спиннингом. На спиннинг ставится инерционная или безинерционная катушка, и снасть — готова, и закидывать легко, и вытаскивать рыбу, которая достигает в среднем полметра и полтора килограмма, несложно.

Ловится красноперка в основном на морского червя, но в том месте, куда мы приехали, дно было песчаное и добыть червя не предоставлялось возможным. Тогда мы вспомнили о том, что красноперка ловится и на мидий. Но мидии находятся в море на глубине. Пришлось немного понырять, и вскоре мы набрали достаточное количество мидий в качестве наживки. Вскрыв мидию, отрезаем из ее центра желтоватый язычок  и насаживаем на крючки. Забрасываем спиннинг в море и ждем поклевки.

В чем удовольствие от рыбалки на красноперку? Здесь не нужно соблюдать, как на обычной речке, тишину, ведь рыба плавает на расстоянии тридцать метров, и не нужно постоянно быть готовым к подсечке. Рыба дернет так, что спиннинг можно и не удержать, как правило, подсечка уже не нужна. И только рыбаку известно то удовольствие, с которым вытаскиваешь на спиннинг большую рыбу. Где-то за час, мы поймали с десяток крупных красноперок, и наши жены порадовали нас отличными котлетами, которыми не стыдно угостить и дорогих гостей.

Николай