При подготовке к корпоративному мероприятию, встрече гостей большое внимание уделяют выбору алкоголя. Во время вечеринки не должно быть скучно, а после завершения голова должна быть свежей. Новый год ассоциируется с шампанским. Поэтому на столе должны быть игристые вина в большом ассортименте, что позволяет всем присутствующим выбрать подходящий напиток. При выборе надо учитывать количество и предпочтения гостей, бюджет, формат мероприятия — на фуршете подают легкие аперитивы и коктейли, а на праздничном банкете крепкие напитки.

Какие напитки подходят лучше всего

В каждом коллективе сложились свои традиции, которые не следует игнорировать. Чем старше присутствующие, тем консервативнее они в выборе напитков. Молодые люди предпочитают коктейли, любят необычный алкоголь. Дамы выбирают более «вкусные» напитки, а мужчины обращают внимание на градус и делают выбор в пользу более крепкого алкоголя. Если мероприятие проходит в дневное время в офисе, то лучше выбрать не слишком крепкие напитки. При проведении корпоратива в ресторане чаще выбирают коньяк, водку, иные напитки с высоким градусом. Имеются напитки, уместные на любом корпоративе или приеме гостей.

Шампанское и игристые вина

Новый год ассоциируется с волшебством. Новогоднюю ночь сложно представить без фужера с шампанским. Даже те люди, которые предпочитают более крепкий алкоголь, загадают желание и выпьют бокал игристого, надеясь, что оно сбудется.

Наибольшей известностью пользуются следующие сорта игристого:

• Аспи Спуманте. Это сладкое вино производят из винограда сорта белый мускат в Италии. Особенность производства заключается в том, производится вторичное брожение в стальных чанах. Игристое вино имеет светло-соломенный цвет, а во вкусе ощущаются нотки меда и липы. Затем оно разливается в бутылки объемом 200 и 750 мл;
• Ламбруско — это вино также изготавливают в Италии по упрощенной технологии. Чаще всего оно красное, но встречаются белые и розовые разновидности. Особенностью вина является сильная игристость и розлив в бутылки в процессе брожения;
• Абрау-Дюрсо. Это российское шампанское представлено в широкой линейке. Оно может быть белым и розовым, полусладким, полусухим и брют.

Крепкий алкоголь

Девушки предпочитают ликеры, которые дополнят кофе или мороженое. В состав входит большое количество сахара и до 25% спирта. В зависимости от вкуса они могут быть сливочными, шоколадными, фруктовыми, ягодными, травяными. Ликер подают охлажденным, в этом случае лучше чувствуется аромат. Чаще всего из них изготавливают коктейли. Из-за высокого содержания алкоголя не рекомендуется пить более 2 бокалов.

Мужчины чаще выбирают водку, виски или коньяк. Не рекомендуется покупать пиво, так как этот напиток требует другого формата мероприятия и элитный алкоголь, потому что в разгар веселья сложно оценить его изысканный вкус.

Чтобы разнообразить меню, можно подать слабоалкогольные коктейли на основе игристого вина, виски. Большой популярностью они пользуются у молодой части коллектива.