Низкое качество воды из-под крана — не повод заменять ее соками, сладкой газировкой и другими магазинными напитками. Излишняя экономия и регулярное употребление жидкости, насыщенной вредными солями и хлором, могут привести к развитию онкологических заболеваний, патологиям и другим неприятностям. Питьевая вода 19 литров не содержит бактерий, токсичных веществ, поэтому отлично дополнит ежедневный рацион.

Виды питьевой воды

Продукция первой категории обычно добывается из наземных источников и очищается от биологических и химических загрязнений. Она полностью безопасна, но ее польза для здоровья вызывает сомнения. Чтобы повысить ценность такой жидкости, ее нередко искусственно насыщают минералами. Продукция высшей категории считается физиологически полноценной по содержанию необходимых для организма элементов.

По способу добычи природная жидкость бывает нескольких видов:

• артезианская. Прежде чем попасть в подземные источники, вода проходит сквозь пласты горных пород, являющихся природным фильтром. Такая жидкость очищается от опасных микроорганизмов, химических загрязнений и т. п.;
• родниковая. Ее добывают в местах выхода подземных вод на поверхность. Жидкость поднимается с глубины нескольких десятков метров и просачивается сквозь фильтрующие песчаные и гравиевые слои. Она отличается хорошими вкусовыми качествами, однако зачастую содержит вредные вещества (удобрения, пестициды, соли тяжелых металлов и пр.), попадающие в подземные источники из почвы;
• горная. «Живая» вода из талых ледников имеет уникальную структуру и минеральный состав. Наполненную микро- и макроэлементами жидкость можно использовать для ежедневного питья за исключением продукции с повышенным содержанием биологически активных веществ. Она прописывается доктором в лечебных или профилактических целях.

Внимание! При выборе талой воды стоит учитывать, что в наше время осталось крайне мало экологически чистых ледников. Продукцию этого вида можно покупать у компаний, производство которых расположено рядом с горами. Хорошими характеристиками обладает жидкость, добытая из северокавказских ледников.

Особым видом минеральной воды считается детская продукция со сбалансированным количеством макро- и микроэлементов. Для малышей до 3-х лет противопоказана жидкость, содержащая консерванты, тяжелые металлы, ксенобиотики и т. п.

Общие параметры выбора питьевой воды

Вода из-под крана содержит не только хлор, но и окиси железа. Для минимизации примесей можно использовать специальные фильтры. Кипятить хлорированную жидкость не рекомендуется, так как при этом в ней образуются соединения, провоцирующие развитие онкологических заболеваний.

Важно! Нежелательно употреблять дистиллированную продукцию, в составе которой отсутствуют минералы и другие необходимые человеку элементы. Такая вода не только не приносит пользы, но и вымывает из организма магний, кальций и т. д. Ее используют преимущественно в химических лабораториях для проведения анализов и приготовления растворов.

Жесткость воды определяется общим содержанием кальция и магния. Оптимальным вариантом считается жидкость с этим показателем 6 мг-экв/л. Ее рекомендовано употреблять людям, не следящим за наличием достаточного количества витаминов и минералов в своем рационе. Жесткую воду (от 10 мг-экв/л) можно пить при некоторых заболеваниях, например, остеопорозе. Жидкость с показателем до 2 мг-экв/л не снабдит вас достаточным количеством минералов, поэтому их нехватку необходимо восполнять при помощи витаминов и продуктов питания.

Обращаем внимание на тару

Для фасовки воды обычно используется тара из стекла, полиэтилентерефталата и поликарбоната. Последний вариант подходит для изготовления 19-литровых бутылей, так как отличается легкостью, прочностью, устойчивостью к перепадам температур. На пластиковой таре должен обязательно указываться вид материала, используемого для ее производства. Стеклянные емкости тяжелые и хрупкие, поэтому предназначены для продажи воды в небольших объемах.

На этикетке бутылированной продукции должны предоставляться все необходимые данные: юридическая информация о производителе или импортере, дата разлива, срок годности, химический состав и т. д. Также обратите внимание на вид и расположение источника, из которого добывается вода.